料理

いくら醤油漬けを作ります

ようやく朝晩の気温も下がり始め、秋めいてきました。毎年この時期になると地元の市場やスーパーで秋鮭の筋子を購入し、自家製のいくら醤油漬けを作ります。これを正月に食べるのが毎年の楽しみです。今年は100グラム980円（キロ9,800円）で...